青い、固いバナナを好む方

食べ物

私、バナナは青くって固いのが好きなんです。

でも、あれって常温で置いておくとすぐに柔らかく、黒くなりますよね。

そんな時は一本ずつばらして、ビニールに入れて、野菜室へいれてください。

こうやってね。バナナは熟させる何かを発するらしいので、それを遮るためにまずばらす。

そしてビニールへ。ぴったり口をしめなくて大丈夫。

で、冷蔵庫(野菜室がいいと聞いた)へ。

これが同じ時期に買ったバナナの一週間後です。

左は常温でバナナブレッドにしようと思ってたけど、思った以上に熟れてしまった・・

右はすぐに冷蔵庫に入れていたバナナ。一週間前と見た目も食感も全然変わらない。ただ冷蔵庫で冷えているのでそれが気になる人は使えない技かも。

バナナブレッドには熟れすぎたけど、もったいないので使っちゃえ。

今回はバナナ、くるみ、チョコチップでバナナブレッドです。

よく週末に作って朝ごはんにします。

スライスして残ったら一つずつラップで包んで冷凍庫へ。

私は他にもスコーンをよく焼きますが、それも残るとラップして冷凍庫です。いつでも食べられて便利です♪

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