急に思いついてビスコッティを作ってみた

食べ物

ビスコッティをいつも食べてる訳でもなく、むしろあまり食べないおやつなんだけど、ザクザクのクッキーみたいな甘い何かを食べたくなり、ビスコッティのレシピみたら簡単そうだったのでサクッと作っちゃうよ~!

クルミとアーモンドとチョコチップ。40gずつぐらい用意。結構リッチに入れるのね。

ナッツはずっと楽天で買ってます。色々スーパーとかでも見るけど、大容量でよければ絶対ここが安い。今はシュクレナッツさんという所でリピート。(前に記事にしたところから最安値発見)

レシピはなかしましほさんのレシピを使います。

簡単そうで美味しそう。生地できました。

オーブンで焼く。15分で出来るのかぁ~簡単!ともう一度じっくりレシピを見ると・・・

あ、あれ?焼きあがったものを完全に冷まして、カットして、断面を上に向けて150度で35分・・・

め、面倒くさい・・・これちゃんと読んでたら作ってなかったかもな。

でも確かにビスコッティってめっちゃ固いから、こんなぐらい焼かないとアレにはならんわな。

お菓子作りってオーブン使うのは一回。って勝手に思い込んでたわ笑

さて一回目の焼き。ほぉ~ん美味しそう。冷まして・・・カット。

端っこを食べてみる。えっ、このままでも美味しいですけど・・!

でも初めて作るから、ちゃんとレシピ通りに二度焼きします。

150度で35分。いい匂いが部屋中に~

おっ、いい色!ちょっと早めの30分で出しました。

サクッてして美味しい。コーヒーに合いそう。

手順はめっちゃ簡単。二度焼きがちょっと面倒なくらいで保存もききそうな美味しいおやつの完成。

今、ビスコッティの綴りを調べて発見したけど、ビスコッティ=イタリア語で二度焼きの意味なんだって!!!絶対忘れん!

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